Ribadavia: patrimonio judío y vino en el corazón de Galicia

Viajar a España es descubrir mucho más que playas y flamenco. Es también recorrer Sefarad, el histórico corazón judío de la Península Ibérica. En Galicia, este legado se hace tangible en Ribadavia, una villa situada en la provincia de Ourense que forma parte de la Red de Juderías de España – Caminos de Sefarad, un proyecto que preserva y difunde la memoria sefardí.

Su Xudería, el antiguo barrio judío, invita a perderse entre calles empedradas y edificios centenarios que evocan la vida de una comunidad que prosperó durante siglos.

Un pasado sefardí que marcó la historia
Las comunidades judías florecieron en la Península desde época romana hasta la Edad Media, aportando riqueza cultural y económica. Antes de la Inquisición, se calcula que vivían en los reinos hispánicos unos 200.000 judíos, cerca del 5% de la población. En Galicia, la presencia hebrea se documenta desde 1065, y Ribadavia se convirtió en uno de sus principales núcleos.

Hacia 1400, la villa contaba con una comunidad de unas 1.200 personas dedicadas al comercio, la artesanía y las letras. Entre ellas destacó Abraham de León, recaudador real del impuesto sobre el vino, que llegó a ser hombre de confianza del señor de la villa.

La expulsión de 1492 puso fin a esta convivencia, pero Ribadavia conserva numerosos vestigios que hoy son parte de su identidad.

Qué ver en la Xudería de Ribadavia
El recorrido comienza en la Plaza Mayor, donde se alzan el Ayuntamiento y la Torre del Reloj, con su campanario de hierro forjado y su reloj solar del siglo XVIII. Frente a la plaza se encuentra el Pazo de los Condes de Ribadavia, sede del Museo Sefardí de Galicia.

En el número 7 de la plaza está el Centro Judío, renovado en 2024, que custodia piezas únicas como la menorá grabada en la Catedral de Tui y una lápida funeraria medieval hallada en A Coruña.

Al caminar por la Rúa da Xudería, destacan las placas con menorás y estrellas de David en las fachadas. Cerca del cruce con la calle San Martiño se situaba la sinagoga Torah. La ruta continúa hasta la Plaza de la Magdalena, antiguo centro comercial del barrio, hoy rodeada de casas porticadas y la iglesia homónima.

Otros puntos clave son la Casa de la Inquisición en Rúa de San Martiño y la histórica panadería A Tafona da Herminia, famosa por sus dulces sefardíes como mamules, ghorayebah y kamisch-broit, elaborados hasta 2021 en horno de leña.

Vino Ribeiro y gastronomía sefardí
Ribadavia es también sinónimo de vino. La Denominación de Origen Ribeiro, una de las más antiguas de España, debe parte de su desarrollo a la comunidad judía, que impulsó la mejora del cultivo y exportó el vino por toda Europa.

Para conocer esta tradición, nada mejor que visitar el Museo del Vino de Galicia o acudir a la Fiesta del Vino, el último sábado de agosto.

En la mesa, la herencia sefardí se saborea en platos como pollo sefardí o berenjenas al estilo judío, presentes en restaurantes locales.

Ribadavia, destino imprescindible
Hoy, Ribadavia es mucho más que una villa pintoresca: es un museo vivo del legado sefardí, con historia, cultura y gastronomía que la convierten en parada obligada para quienes buscan experiencias auténticas en Galicia.